宜宾燃面
宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
叶儿粑
叶儿粑又名鸭儿粑，宜宾人一般逢年过节餐桌上的一道美食。用绿色的良姜叶包裹着，晶莹剔透，白白胖胖，馅儿料鲜香，勾人味蕾，是许多宜宾游子童年记忆里那股幸福的味道。
白油珍笋
清爽的笋片加几点葱绿，十分养眼，将青笋斜切成均匀的拨片，均匀翻炒，清清淡淡，回归竹之本色。
竹荪
蜀南竹海内自然放养的土鸡加新鲜竹荪慢火炖制的老汤炮制而成，香飘十里!
竹荪蛋
竹荪蛋是这里的另外一大特色，是竹荪没有长出来之前的形态，模样就像一颗蛋，口感是脆脆的，外面还包覆着一层菌类的汁液，只有在蜀南竹海才能吃到的特色。
竹燕窝
竹燕窝，是居住在竹林中的一种鸟的窝，本身没什么味道，比较清淡，非常美容养颜适合女生吃。